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乐耘羿田园综合体基地
水田里新绿点点
这种抗性淀粉含量比普通大米
高出30倍的“格菱2号”功能水稻
正式扎根增城区仙村镇
首期种植面积达50亩
科技赋能
一颗稻米的“功能蜕变”
“格菱2号”功能水稻
由广东省农业科学院水稻研究所
耗时十余年选育而成
其抗性淀粉含量高达12.16%
是普通稻米（平均0.4%）的30倍
这种特殊成分将让稻米
从传统主食升级为“功能食品”
国际临床研究表明，抗性淀粉在人体小肠中难以被消化，进入大肠后被分解为丁酸等不饱和短链脂肪酸。丁酸不仅能增强胰岛素敏感性，帮助控糖降糖，还能促进脂肪氧化分解，实现消脂减重。更值得一提的是，它具有抗炎、抗氧化特性，被誉为“癌细胞的克星”，对改善肠道健康、缓解便秘和肠胃炎效果显著。
南方医科大学第五附属医院的临床试验证实，糖尿病患者连续食用“格菱2号”功能水稻一个月后，空腹血糖和餐后两小时血糖明显下降，总胆固醇和甘油三酯等脂肪代谢指标也显著改善，便秘和肠胃问题得到有效缓解。
产研融合
从实验室到百姓餐桌
为推动科技成果产业化
植物分子遗传学博士、博士生导师、
广东省农业科学院水稻研究所刘斌教授
在增城区
创办广州健源生物科技有限公司
专注于功能性水稻的研发与推广
据介绍
该公司申请了
“高品质高抗性淀粉丝苗米的
培育及产业化”项目
荣获增城区创新创业领军团队资助
并被西南村列为
“一村一品”重点培育项目
目前
“健元福”品牌的高抗性淀粉
包装米和盒装米粉已上市销售
并凭借卓越的营养价值荣获
食品营养权威奖项——
“营养盒子”新生活方式类爆品奖
仙村情怀
葛洪精神与现代健康的时空对话
刘斌表示
选择在西南村建立
“格菱2号”功能水稻种植基地
蕴含着深厚的人文情怀
在仙村，流传着一个有关葛洪的传说，葛洪仙翁曾云游至此，恰逢大旱，便做法降雨，化解灾厄。如今，团队来到这片土地，致力于解决国民健康危机，正是对葛洪“施法救人”精神的当代传承。
据国家疾控中心最新数据表示，我国糖尿病患者达2.33亿，糖尿病和糖前期人群超5亿，成年人超重肥胖率超过41%，糖尿病与肥胖问题已成为国民健康的重大威胁。“在葛洪曾经解救民生的地方，研究解决国民健康问题，是对先辈最好的致敬。”刘斌说。
同时，刘斌表示，在增城区、仙村镇及西南村的大力支持下，“落户”集文化传承、乡村旅游、科普教育和都市农业于一体的西南村乐耘羿田园综合体，将为产品推广提供了绝佳的宣传窗口。
“格菱2号”功能水稻扎根仙村
不仅传承着千年的济世精神
更承载着现代人对健康生活的追求
随着稻苗的茁壮成长
一幅将传统农业、现代科技
与健康产业深度融合的丰收画卷
将在仙村镇西南村徐徐展开
来源：广州增城发布
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